keyifli alışveriş. DEKOPAZAR
Mobilya > Mutfak Mobilyası
Sosyal bir hareket alanı: Mutfak
Koleksiyon'un 'eve dönüş' konseptinin mutfak ayağı da tamamlandı. Farklı zevklere ve alışkanlıklara hitap eden malzeme ve tasarımlara sahip ama en çok da çevreye duyarlı üretim anlayışıyla tanınan Valcucine artık Koleksiyon'da
      Koray Malhan'a göre ise mutfakta modern yaklaşımın vardığı son nokta olan bu mutfak, yemek yapmayı sosyal bir hareket haline dönüştürüyor...
     
     Koleksiyon ailesine yeni katılan Valcucine çevreye duyarlı yaklaşımı, estetik ve fonksiyonelliğin sıradışı uyumu ve mutfağı sözde değil uygulamada gerçek bir yaşama alanına dönüştürmesi gibi özellikleriyle ön plana çıkıyor. Kullanılan malzeme ve üretim teknikleriyle çevre duyarlılığını had safhada ön plana alan firma, mutfağı sosyal bir alana dönüştürmek için ne gerekiyorsa fazlasını yapmış. Biz de Koray Malhan'la Koleksiyon çizgisinde mutfak tasarımının yerini ve Velcucine'yi sorduk...
     
Koleksiyon'un 'eve dönüş' projesine şimdi de bir mutfak eklendi. Biraz bahsedebilir misiniz?
      Bu projenin başından beri mutfak bizim için hep vardı ama o an almadık ve zamanının gelmesini bekledik. Daha önce koleksiyonda olmayan objeler ve aksesuarlar, tekstil gibi konseptlere yüklendik. Aslında bizim istediğimiz tüm bunların teker teker parçalardan çok bir bütün tamamlamasıydı. Dolayısıyla buraya gelen herşey yeni birşey değil bu programın eksik bir parçasının yerine oturmasıydı. Evin içindeki bütünlükte farklı parçaların birbiriyle ilişkisi. Bizim için tasarım bir tek şey. Tasarımın mutfağı, banyosu, koltuğu yok. Herşey tasarım, bu mağaza da tasarım, Bu mağazadaki her objenin birbiriyle ilişkisi de bir tasarım, bunu kullanan insanların nasıl seçecekleri de bir tasarım. Tasarım kavramı, çok snob bir şekilde seçici bir azınlığın seçici bir azınlığa sunduğu birşeyi karşılamıyor benim için, herkesin kendi hayatında kurguladığı şeylerin bir bütünü.
     
Peki bu çizginin içine bu mutfağı dahil etme fikri nasıl doğdu?
      Mutfağın seçilmesine gelince çok güçlü bir denge. Şu anda estetik olarak çok önde olan mutfaklar var, çok fonksiyonel olarak önde olan mutfaklar var. Bu marka, ikisinin de aynı derecede önde olduğu benim gördüğüm yegane mutfak.
     
Neden?
      Firmanın sahibi Gabriele Centazzo bir kimyager. Teknikle ve kullanımla kafayı bozmuş birisi. Bizim fonksiyon deyip geçtiğimiz şeylerin hayatın bir parçası olduğunu ve günlük hayatımızı ne kadar değiştirebildiğinin üzerinde çalışan birisi. Çok detaycı ve mutfağı da çok sağlam bir teknikle sıkı bir estetik içinde ortaya çıkmış. Binlerce detay var. Kapağın açıldığında nasıl çalışacağı, bir insanın mutfakta nasıl bir hareket içinde olacağı, atacağı adımların hareketlerine yansıması kadar. Aydınlatma yemeği ne kadar aydınlatır, ne kadarı gözüne gelir gibi detayları bile düşünen ve aspiratörünü bile kendisi tasarlayan bir adam. Ve sonuçta herşey buradaki fonksiyondan, pişirme ve insanın yemekle ilişkisinden ortaya çıkıyor. Öyle ki amaç mutfak tasarlamak değil yemek yapan insanın hayatı için bir mekan tasarlamak aslında. Akdenizli de olduğu için insan nasıl yemek yapar ve nelere ihtiyacı olduğunu düşünmüş. Yemek yapmak sosyal bir hareket onun için.
     
Fonksiyonellik tamam, peki estetik açıdan nasıl buluyorsunuz?
      Estetik açıdan çok beğeniyorum çünkü bir sürü malzemeyi teke indiriyorsun. Bütün malzemeli olduğu gibi kullanıyor, belli pürüzlerle kullanıyor. Yüzeylerde ne olduğunu bilmediğimiz malzemeler var. Herşey kendi tasarımı. Estetik açıdan çok güçlü çünkü bir sürü şeyi gelenekten getiriyor. Dolayısıyla benim estetik ve fonksiyon arasında gördüğüm en güzel evliliklerden biri. Zaten tasarımın yapması gereken de o. Çok estetik olması ya da sedece çok fonksiyonel olması birşey kazandırmaz.
     
Koleksiyon neden Valcucine'yi seçti?
      Bu mutfağı tasarlayan kişi, tutkuları olan biri. Kendinden beklentisi yüksek, onu yakalamak için mücadele ediyor. Bizim Koleksiyon'a yakın hissetmemizin nedeni de o zaten. Koleksiyon de kendini kuran ve başındaki insanların işin içinde olduğu bir marka, Biz burada mutfağın içindeyiz ve elektriği bize çok yakın geldi. Çevreci yaklaşımıyla da bize çok denk bir profil çiziyor. Bizim mantığımıza çok yakın.
     
Türk insanının mutfak alışkanlıklarını nasıl buluyorsunuz? Bir yaşam alanı olarak mutfak nasıl algılanıyor?
      Coğrafi olarak bakınca Türk insanının alışkanlıkları daha Akdeniz yaşamına yakın bence. Yemek kültürü bizim için çok sosyal bir ilişki bence. Mutfağa bir masa atıp pazar kahvaltısını mutfakta yapma durumu birçok evde vardır. Mutfakta yemek yeme ve vakit geçirme kültürü hep vardı. Mutfak evde birşey üretilen tek yer. Artık zaman kavramı insanların hayatında çok önemli ve mutfakta geçirilen vakit bir paylaşımı ifade ediyor, dolayısıyla mutfaklar da ona göre tasarlanıyor.
     
Hem ödüllü hem çevreci tasarım
      Valcucine mutfaklar, renkler, kaplama ve vernikler, ölçüler, malzemeler de kişinin kendini ifadesini mümkün kılacak seçenekleri ile öne çıkıyor. Mutfaklarda 100'den fazla kaplama ve lake seçeneği bulunuyor.
     
     Valcucine Mutfakları'nın 'Ergolabio' özelliği de bu insan odaklı anlayışın bir göstergesi. Bu özellik ile mutfaktaki dolapların yükseklikleri kişinin boyuna göre ayarlanabiliyor. El işçiliği ve geleneksel ahşap sanatının da kullanıldığı bu mutfaklarda, ileri üretim teknolojilerini kullanarak, istenilen motifi dolap kapaklarına işlemek bile mümkün.
     
     Uçak kanadından esinlenerek tasarlanan ve bir hareketle tüm dolabın içini görme imkanı sağlayan tek dolap sistemi Aerius dolap sistemi bu çözümlerden biri. Aerius, I.DoT (Italian Design Furniture on Tour) tarafından ödüllendirildi. Bunun yanısıra ocak üstünde kokuların etrafa yayılmasını engellerken en rahat şekilde pişirme imkanı da sağlayan davlumbaz da gene firmanın kendi geliştirdiği ödüllü tasarımlardan bir tanesi.
     
     Valcucine de "yeniden ormanlaştırma" programlarının önde gelen sponsorlarından. Amazon ve ekvatorda "Yaşayan Orman Operasyonu" ve "Otonga Operasyonu" ismi altında, yağmur ormanlarını ve buralarda yaşayan tehlike altındaki türleri kapsayan koruma projelerini yürütüyor. Kullandığı tüm hammaddeler ve üretim sürecinde kullanılan yöntemler açısından da ekolojik dengeye zarar vermemeyi öne çıkarıyor. Mutfaklarda, vernikleme de ekolojik koşullara uygun olarak su ve yağ bazlı olarak gerçekleştiriliyor.
     
Kaynak: Milliyet
Google
Google



Reklam vermek için...